من المحتمل أنك حصلت على معلومات حول شركة مونسانتو، والأغذية المعدلة وراثيا، وارتباطها بالمواد الكيميائية الزراعية. أثارت هذه الشركة الجدل بسبب الخلافات المختلفة، ومن أشهرها التي تدور حول الغليفوسات. لقد كان مبيد الأعشاب الكيميائي هذا موضوع نقاش حاد حول العالم بسبب آثاره على الصحة والبيئة.
لذلك سنشرح لك في هذا المقال ما هو الغليفوسات وخصائصه والمخاطر المحتملة عند استخدامه. سنقوم بتحليل تاريخها، واستخدامها في الزراعة، وتأثيراتها على البيئة والتنوع البيولوجي وصحة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، سنقدم لك رؤية تفصيلية مبنية على الدراسات والضوابط العلمية التي ظهرت حول هذه المادة المثيرة للجدل.
ما هو الجليفوسات؟
الغليفوسات هو مبيدات الأعشاب النظامية وغير الانتقائية والذي يستخدم للقضاء على مجموعة واسعة من النباتات، بما في ذلك ما يعتبر عادة من الأعشاب الضارة. وهو يعمل عن طريق تعطيل الإنزيم الذي تحتاجه النباتات للنمو. عند امتصاصه من خلال الأوراق، ينتقل الغليفوسات في جميع أنحاء النبات، مما يوقف قدرته على إنتاج البروتينات الأساسية، مما يؤدي في النهاية إلى موت النبات.
أين يتم استخدامه بشكل رئيسي؟ ويكون استخدامه سائدًا في البيئات الزراعية حيث يكون الهدف هو زيادة إنتاجية المحاصيل إلى الحد الأقصى، والقضاء على النباتات التي تتنافس على الموارد مثل الماء وأشعة الشمس والمواد المغذية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا في المناطق الحضرية للحفاظ على الأماكن العامة خالية من الأعشاب الضارة.
يستخدم الغليفوسات في الزراعات الأحادية المكثفةوخاصة الذرة وفول الصويا والقطن، حيث تم تعديل النباتات وراثيا لتحمل عمل مبيد الأعشاب هذا. بهذه الطريقة، من الممكن تطبيق المنتج دون الإضرار بالمحاصيل. وقد عزز هذا استخدامه إلى المستويات العالمية.
على الرغم من اعتبارها في البداية غير ضارة بالبيئة وصحة الإنسان، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه المادة الكيميائية قد يكون لها آثار ضارة خطيرة، والتي سنفصلها أدناه.
أصل واستخدام الغليفوسات
تم تطوير الغليفوسات بواسطة مونسانتو في السبعينيات تحت علامتها التجارية تقرير إخباري. منذ طرحه، تم اعتماده بسرعة من قبل المزارعين في جميع أنحاء العالم بسبب فعاليته في مكافحة مجموعة واسعة من الأعشاب الضارة دون ضرر واضح على المحاصيل المعدلة وراثيا.
انتهت براءة اختراع تركيبة الغليفوسات الخاصة بشركة مونسانتو في عام 2000، مما سمح لشركات كيميائية أخرى مثل سينجنتا ودوبونت بإنتاج نسخ عامة من مبيدات الأعشاب. وقد أدى ذلك إلى زيادة هائلة في استخدامه على مستوى العالم.
وعلى وجه الخصوص، تطوير المحاصيل معدل جينيا (الكائنات المعدلة وراثيا، GMO) كانت مقاومة الغليفوسات أساسية لتوسعها. وقد سمح ذلك للمزارعين بتطبيق مبيدات الأعشاب مباشرة على المحاصيل، مما أدى إلى القضاء على النباتات المنافسة دون المساس بمحصول محاصيلهم.
ومع ذلك، كان لهذه السهولة نتيجة أخرى غير مقصودة: ظهور الحشائش المقاومة إلى الغليفوسات. طورت العديد من أنواع النباتات مقاومة طبيعية، مما يجعل من الضروري استخدام كميات أكبر من مبيدات الأعشاب أو دمجها مع عوامل كيميائية أخرى للحصول على نفس النتائج.
الآثار البيئية لاستخدام الغليفوسات
قد يبدو الاستخدام المكثف للجليفوسات بمثابة حل فعال للزراعة الحديثة، لكنه لا يخلو من العواقب. التأثير البيئي وتشكل هذه المادة أحد الاهتمامات الرئيسية لعلماء البيئة والعلماء ومنظمات المجتمع المدني.
في السنوات الأخيرة، تم الكشف عن أن الغليفوسات يحقق ذلك تستمر على الأرض لفترة أطول مما كان يعتقد في البداية. استمرار استخدامه يمكن أن يسبب تغييرات في الكائنات الحية الدقيقة في التربة، مما يؤثر سلبا على خصوبتها وقدرتها على التجدد بشكل طبيعي.
آخر من الآثار السلبية الكبيرة يحدث في الماء. يمكن أن يصل الغليفوسات إلى المجاري المائية من خلال الجريان السطحي، مما يؤثر سلبًا على الكائنات المائية ونوعية المياه المخصصة للاستهلاك البشري.
الدراسات الحديثة وقد أظهرت أنه بالإضافة إلى سميته للنباتات غير المرغوب فيها، فإن الغليفوسات له تأثير مباشر على الأنواع الحيوانية. ومن أمثلة الحيوانات المتضررة الأسماك والبرمائيات وبعض الحشرات الملقحة مثل النحل.
أما بالنسبة لل النحل، فإن أهميتها للتنوع البيولوجي وتلقيح المحاصيل أمر بالغ الأهمية. لقد تم اكتشاف أن الاستخدام المكثف للغليفوسات في الحقول يمكن أن يتسبب في موت هذه الأنواع بسبب تدمير النباتات المحلية التي تشكل جزءًا من نظامها الغذائي وموائلها. وهذا بدوره يؤثر في نهاية المطاف على الإنتاج الزراعي، حيث أن التلقيح جزء أساسي من مرحلة التكاثر للعديد من المحاصيل.
الآثار الضارة المحتملة للغليفوسات على صحة الإنسان
حدثت واحدة من أكبر التحولات في التصور العام للجليفوسات في عام 2015، عندما تم الإعلان عن الغليفوسات المركز الدولي لأبحاث السرطان (CIIC) من منظمة الصحة العالمية صنفتها على أنها "من المحتمل أن تكون مسرطنة". أدى هذا الإعلان إلى إطلاق تنبيهات في البلدان والمجتمعات حول العالم.
واستند التصنيف كمادة مسرطنة محتملة على الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي أظهرت وجود علاقة بين التعرض لفترات طويلة لمبيدات الأعشاب وتطور أنواع معينة من السرطان. ومن بين هؤلاء، ليمفوما اللاهودجكين لقد كانت واحدة من أكثر الأبحاث والمناقشة.
وبالإضافة إلى علاقتها المحتملة بالسرطان، هناك عوامل أخرى الآثار الضارة الموثقة الغليفوسات على صحة الإنسان ومن الأعراض الأكثر شيوعاً التي يعاني منها المزارعون والعمال الذين يتعرضون لهذه المادة ما يلي:
- تهيج العين والجلد.
- الغثيان والصداع.
- اضطرابات الجهاز التنفسي وارتفاع ضغط الدم.
بالإضافة إلى الأمراض قصيرة المدى، تشير الدراسات إلى احتمال وجودها آثار طويلة الأجل، المتعلقة بالغدد الصماء والجهاز التناسلي والمناعي. في المناطق الحضرية والضواحي حيث يشيع استخدام الغليفوسات، توجد هذه المخاوف أيضًا، خاصة بين السكان الأكثر ضعفًا مثل الأطفال والنساء الحوامل.
واستجابة لهذه المخاوف، فرضت بعض البلدان والمناطق قيودًا أو حظرًا على استخدام الجليفوسات. ومع ذلك، لا تزال العديد من الهيئات التنظيمية تدعي أن استخدامه آمن عند تطبيق تعليمات الشركة المصنعة بشكل صحيح.
البدائل والنقاش المستقبلي حول الغليفوسات
مع تزايد المخاوف بشأن الآثار البيئية والصحية للجليفوسات، نشأ جدل ساخن حول كيفية استخدام الغليفوسات بدائل وحلول للزراعة.
La الزراعة المستدامة وطرق مثل تناوب المحاصيل، ومكافحة الحشائش اليدوية، واستخدام محاصيل التغطية هي خيارات يتم الترويج لها لتقليل استخدام مبيدات الأعشاب أو القضاء عليها. علاوة على ذلك، تم أيضًا اقتراح استخدام البدائل الحرارية مثل مواقد الأشعة تحت الحمراء أو قواطع الفرشاة الميكانيكية كحلول قابلة للتطبيق للأماكن العامة والمناطق الزراعية الأصغر.
وتركز أبحاث أخرى على البحث عن مبيدات الأعشاب البيولوجية، التي تكون أقل ضررًا على التنوع البيولوجي وأقل ثباتًا في البيئة. ومع ذلك، فإن هذه الخيارات لا تزال في مراحل تجريبية ولم يتم تنفيذها على نطاق واسع.
إن الجدل حول استخدام الغليفوسات لم ينته بعد، ومن المرجح أن يستمر مع استمرار ظهور دراسات جديدة حول آثاره. والأمر الواضح هو أن المزارعين والمنظمات العامة يجب أن يعملوا على إيجاد التوازن بين الكفاءة الزراعية والحفاظ على البيئة وصحة الإنسان.
في الختام، لا يزال الغليفوسات هو مبيد الأعشاب الأكثر استخدامًا في جميع أنحاء العالم، ولكن سلامته واستدامته موضع شك. وبينما نتحرك نحو مستقبل أكثر وعيا، فمن الأهمية بمكان تعزيز البحث واعتماد البدائل التي تحترم التنوع البيولوجي ورفاهية الناس.